Thân thể: Khi lễ hội mùa xuân đến gần, mọi gia đình đều chuẩn bị cho một bữa tối đêm giao thừa xa hoa của Trung Quốc. Trên cơ sở bề rộng và chiều sâu của ẩm thực Trung Quốc, năm nay chúng ta có thể thử một số công thức nấu ăn Jacques mới và truyền thống để làm cho bữa tối đêm giao thừa của Trung Quốc trở nên sáng tạo và đặc biệt hơn. Tiếp theo, hãy bước vào thế giới ẩm thực với "Nohutyemeinyanyannaneyakrecipe". 1. Món khai vị: chà là đỏ và bột yến mạch Sự kết hợp giữa những viên bột yến mạch ngày đỏ tốt cho sức khỏe và năm mới là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối đêm giao thừa của Trung Quốc. Với chà là màu đỏ làm nhân và bột yến mạch làm lớp vỏ, nó không chỉ có vị giòn mà còn tượng trưng cho sức khỏe và tuổi thọ. Trong quá trình sản xuất, một số loại hạt và sô cô la chip có thể được thêm vào một cách thích hợp để thêm các lớp kết cấu và không khí lễ hội. Thứ hai, món ăn chính của truyền thống và đổi mới: gà may mắn đầy màu sắc Thịt gà được sử dụng làm nguyên liệu chính, và các thành phần được hấp để duy trì hương vị ban đầu. Kết hợp với năm màu của rau (ví dụ: ớt chuông đỏ, măng tây xanh, ngô vàng, v.v.), nó tượng trưng cho năm phước lành. Kết hợp các kỹ thuật nấu ăn hiện đại, chẳng hạn như gà phủ hấp với nước ép rau bằng kỹ thuật nấu ăn phân tử, để tạo ra một bước ngoặt mới cho các món ăn truyền thống. 3. Bữa tiệc hải sản sáng tạo: Đĩa Trái tim đại dương Một loạt các loại hải sản như tôm, cua, cá, vv được nấu chín tinh tế để tạo ra một đĩa Trái tim đại dương đầy màu sắc. Một loạt các phương pháp nấu ăn như nấu chậm ở nhiệt độ thấp, chiên và trộn lạnh, kết hợp với nước sốt sáng tạo, làm cho vị ngon của hải sản và không khí của mùa lễ hội năm mới được lồng ghép hoàn hảo. Thứ tư, lĩnh vực mới của ăn chay: ẩm thực Thiền xanh Người ăn chay cũng có thể tìm thấy hương vị thơm ngon của riêng mình trong bữa tối đêm giao thừa của Trung Quốc. Sử dụng rau theo mùa làm nguyên liệu chính, kỹ thuật nấu ăn chay được sử dụng để tạo ra một loạt các món ăn Zen xanh. Ví dụ, các món thịt giả được làm bằng các nguyên liệu như đậu phụ khô và nấm hương, kết hợp với nước dùng chay và mạ tinh tế, rất bắt mắt. 5. Thời gian tráng miệng: Bánh cuốn may mắn Vào cuối bữa tối đêm giao thừa của Trung Quốc, có một cuộn bánh ngọt và ngon đầy may mắn. Bánh được làm từ các nguyên liệu chất lượng cao, cuộn với dâu tây, xoài và các loại trái cây khác, và được trang trí bằng nước sốt sô cô la, tượng trưng cho sự may mắn và những lời chúc ngọt ngào trong năm mới. 6. Uống kết hợp: trà sức khỏe tốt cho sức khỏe Trong bữa tối đêm giao thừa của Trung Quốc, nó được kết hợp với một số loại trà sức khỏe tốt cho sức khỏe, chẳng hạn như chà là đỏ và trà wolfberry, trà hoa cúc, v.v. Những loại trà này không chỉ làm giảm sự thèm ăn dầu mỡ, mà còn ngụ ý sức khỏe tốt và may mắn trong năm mới. 7. Mẹo nấu ăn của Jacques Khi thực hiện các công thức nấu ăn Jacques này, hãy chú ý đến độ tươi và sự kết hợp của các thành phần. Sử dụng các kỹ thuật nấu ăn thích hợp, chẳng hạn như nấu chậm ở nhiệt độ thấp, nấu phân tử, v.v., để làm cho thực phẩm tinh tế và ngon miệng hơn. Đồng thời, chú ý đến cách trình bày và trang trí để bữa tối đêm giao thừa của Trung Quốc trở nên lễ hội hơn. Tóm tắt: Với công thức Jacques pha trộn giữa sự đổi mới và truyền thống, chúng ta có thể mang đến trải nghiệm mới cho bữa tối đêm giao thừa của Trung Quốc. Trong khi thưởng thức các món ăn, nó cũng có nghĩa là sức khỏe, hạnh phúc và viên mãn trong năm mới. Hãy cùng đón chờ bữa tiệc ẩm thực đầy hương vị và sự sáng tạo của năm mới này nhé!